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预制菜行星炒菜锅中央厨房行星炒锅主要由锅体、底座、燃气灶、保温层、可倾架或撑脚组成,除此之外还可配置搅拌装置供选择。操作方法是首先打开气阀,然后点燃燃气,人工加入食用油,待油加温达到烹饪温度时,加入适量的物料,人工翻锅、搅拌,使物料在锅里均匀受热。待物料加工完毕后,关气熄火,预制菜行星炒菜锅中央厨房行星炒锅供应商,旋转一侧手柄,通过蜗轮、蜗杆的相互传动装置,使锅体旋转倾斜,方可将物料倒出即可。
适用范围:应用于火锅底料炒制,肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工,制药行业的搅拌结合,预制菜行星炒菜锅中央厨房行星炒锅厂家,以及用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头等食品行业加工,也可用于团膳、大型餐厅或食堂的炒菜、熬粥、卤制品等之用。
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该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,具有受热面积大,热,具有造型美观、特点设计合理、结构紧凑、安装方便、特点操作简单便于维修。行星搅拌方式采用特殊的倾斜式传动使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。从而实现360度旋转无死角,不会出现糊锅的现象,该设备是一款多用设备,应用于各种酱料的炒制、熬粥、酱料搅拌、食品的卤煮等。
全自动燃气行星搅拌炒锅 辣椒酱炒锅 火锅底料熬制设备主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。
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